海苔粉 （ Seaweed Powder ） 又名海苔果汁粉、海苔粉果粉、海苔浓缩汁粉。是以海苔为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了海苔本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。 海苔 粉具有纯正的 海苔 味道和气味，广泛用于加工各种 海苔 风味食品和添加在各种营养食品中。

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：具有 海苔 粉固有的特殊气味
粒度：过80目 90%过100目
溶解度：全溶
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无

海苔（外文名Seaweed ）别名：干苔、索菜、子菜、甘紫菜 等， 红藻门红毛藻科植物，是一种零食，由紫菜烤熟后，添加油脂、盐和其他调料而制成。其在中国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。 它浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，核黄素和尼克酸的含量尤其丰富，还含有大量的维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，还含有15%左右的矿物质，例如钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。 由于海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量，可以适当吃些没有调味的紫菜片。