【中文名称】乳酮糖
【英文名称】Lactulose
【产品规格】95%
【产品性状】白色或微黄色无定型颗粒
【产品应用】富含膳食纤维,用于固体饮料,压片糖果,代餐粉等
029-87556277
乳酮糖(Lactulose),又名乳果糖或异构化乳糖,它是一种半合成二糖。乳酮糖广泛应用于食品、医药等领域。化学名为4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖。乳酮糖被列为低热值甜味剂和功能性食品添加剂。
产品理化指标:
外观:颗粒疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:甜味柔和清爽,带乳酮糖清香
粒度:颗粒为白色或微黄色无定型粉末
溶解度:全溶
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
乳酮糖生产工艺流程
乳酮糖(Lactulose)1930年门杰麦尔(Montgomery)和哈德逊(Hudson)在研究寡糖的物理性质和构象关系中,用乳糖合成了一种新的酮糖—Lactoketose(乳酮糖),后来又称Lactulose(乳果糖)。
乳酮糖广泛应用于代餐粉,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
乳酮糖的 包装和储存
【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用
【有 效 期】两年
植物来源-乳糖
乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中,一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。
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