山药粉植物来源（iosescorea polystachya  Turczaninow） 又名山药果汁粉、山药果粉、山药浓缩汁粉。是以山药为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了山药本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。山药粉具有纯正的山药味道和气味，广泛用于加工各种山药风味食品和添加在各种营养食品中。

产品理化指标：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：具有山药粉固有的特殊气味
粒度：过80目 90%过100目
溶解度：全溶
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无

山药 粉生产工艺

山药粉选用国产无公害山药为原料，采用喷雾干燥技术，低温物理粉碎技术，瞬间粉碎，得到可食用的高品质山药粉。

山药粉应用场景果

山药（外文名Mountain powder）别名：藷藇、署预(山海经)、薯蓣、山芋(本经)、诸署、署豫、玉延、修脆、几草(吴普本草)、藷(山海经、郭璞传)、山藷(别录)、延草(兼名苑)等。山药都非常熟悉，是一种常见的食材，也是生活中常见的中药材，山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分，对机体可谓益处多多。