杨梅粉 植物来源：Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc. 又名杨梅果汁粉、杨梅果粉、杨梅汁粉、杨梅浓缩汁粉。是以杨梅为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了杨梅本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。杨梅粉具有纯正的杨梅味道和气味，广泛用于加工各种杨梅风味食品和添加在各种营养食品中。

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：具有杨梅 粉固有的特殊气味

粒度：过80目 90%过100目

溶解度：全溶

水分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

杨梅粉选用国产无公害杨梅为原料，采用喷雾干燥技术，低温物理粉碎技术，瞬间粉碎，得到可食用的高品质杨梅粉。

杨 梅：属于木兰纲 、 杨梅科 、 杨梅属常绿乔木，又称圣生梅、白蒂梅、树梅在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；杨梅具有很高的药用和食用价值， 富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍也可以生津解渴，和胃消食。