水果、蔬菜是大家生活中不可或缺的，每个人都有自已喜爱的水果和蔬菜与此同时也会有许多的食用方法好像苹果酱，干果，水果汁等五花八门的吃法，可是因为是新鲜的水果、蔬菜非常容易坏，不容易存储。目前我国用新鲜水果、蔬菜做的果蔬粉的应用范围很广，今天小编就给大家介绍一下果蔬粉的作用有哪些？

  在我国水果蔬菜产业发展快速，水果蔬菜品种繁多，资源比较丰富。一般来说，除了当地售卖，非常多一部分水果会被运走。受气侯、地区、运送等原因危害，除售卖和灌装以外，约百分之 15的水果在运送、市场销售和储藏全过程当中仍易腐烂，损害比较严重。近些年，一些食品加工公司开发设计生产制造果粉，既考虑了食品加工的需要，又解决了水果的销售问题。果粉可用来制做果肉饮料，也可做为点心、曲奇饼干、面包等食物的添加物；外果皮、蟠桃核、果核当中带有果胶等成份，做成果粉以后可做为一些食品类的原料，进一步提高了果粉的质量水果的增加值。伴随着食品加工技术性的迅速发展趋势，果粉销售市场将被愈发看中。