天气转变或者身体不适时都会出现胃口不好、食欲不振的情况，长期如此的话，因为营养摄取不够，就可能会引起营养不良、消瘦、精神不振等现象，因此食欲不振的人要想办法开胃。那么食欲不振吃什么开胃呢？饮食中有不少具有开胃健脾功效的美味食物，建议试试下面的几种食物。

       山楂：山楂中含有大量有机酸类物质、黄酮类物质、三萜类物质，这些物质可以有效刺激胃液，促进消化液的产生。但食用山楂要适量，孕妇、胃酸过多等胃病患者以及牙病患者要慎选。

      酸梅：酸梅含有丰富的柠檬酸，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等作用。柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，有益于钙的吸收，还能促进新陈代谢和消化，改善肠胃功能。

        葡萄：从中医的角度而言，葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等作用，其含铁量丰富，可用于补血。葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾。

       橙子：橙子等酸甜口味的食物有开胃效果，因为这类食物会刺激胃液分泌，从而提升食欲，促进消化吸收。

       西红柿：西红柿酸酸甜甜的，吃起来非常的爽口，而且营养极为丰富，维生命BI，B2，维生素C，铁元素，卵白质，钙质等等。中医认为，西红柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的作用，适用于食欲不振的人群。

       洋葱：如果想吃一些辣味食物，可以选择洋葱。洋葱中的含硫化合物可以刺激食欲，异蒜素可以刺激下丘脑的弓状核促食神经元，可促进食欲。

       生姜：生姜中的姜辣素可直接刺激味觉神经，通过味觉神经的反射刺激胃肠道，消化液分泌会因此增多，从而促进食欲。

       芹菜：芹菜含有丰富的矿物质和微量元素，蛋白质含量也高于其他一些蔬菜。芹菜无论是叶还是茎，都富含膳食纤维，可以改善肠道菌群，促进消化吸收，增强食欲。

       红薯：《本草纲目》等诸多医药典籍中均记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的作用。中医认为，红薯味甘，性平，主治脾虚水肿、肠燥便秘，常吃红薯对肠胃有一定的积极作用。